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  • 羊奶100億市場“橫空出世”,是曇花一現還是步步為營?

    游覽量:36265   時間:2021-10-24 19:27:02
    【今日財經】秒速賽車高反水公眾號《搜狐報道》【?薇十;3410005;備;9820222】✅✅✅誠信贏天下服務暖人心,娛樂無極限高興最關鍵當前羊奶市場銷售規模已經突破100億元,行業年均復合增速在25%以上,消費者對羊奶的接受度穩步提升!吨袊蚰谭郛a業發展研究》數據顯示,中國作為全球最大的羊奶粉消費國,羊奶粉每年保持25%以上市場增量,大大領先牛奶7%的銷售額年復合增長率。由于羊奶有易消化吸收、低敏性等特點,消費人群大多為嬰幼兒和中老年,在一線城市,消費者對羊奶的接受度較高。

    根據國家市場監督管理總局的公開信息顯示,通過注冊的羊奶粉有90款,再加上跨境平臺,除了澳優、伊利、雅士利、健合、達能等,圣元、惠氏、藍河、和氏、百躍、美力源等乳企不斷介入,未來肯定有更多乳企涉足。母嬰研究院發布的2019半年線上奶粉銷售數據,有3個羊奶粉品牌的增速超過1500%。

    2020年,我國羊奶粉市場規模104億元,較上年增加3.9億元,同比增長3.9%。其中,本土羊奶粉市場銷售額為72.4億元,占羊奶粉市場銷售額的69.62%;進口羊奶粉市場銷售額為31.6億元,占羊奶粉市場銷售額的30.38%。

    母嬰門店依舊是羊奶粉的第一大銷售渠道,并占據80%以上的零售份額。2020年,我國嬰幼兒食品線上銷售額378.5億元,其中,羊奶粉在天貓、京東的銷售額為16.0億元,線上體量占比不到20%,同比上年增速為42.1%,羊奶粉在線上消費需求依舊旺盛。

    在市場規模不斷擴大的同時,羊奶收購價比去年同期已經上漲50%。業內人士稱,此次的羊奶漲價一方面來源于下游需求加大,而奶源供應仍然偏緊,另一方面是飼料價格不斷上漲。

    根據華經產業研究院預測,2021年我國羊奶產量可達145.8萬噸,我國奶山羊產業正在從傳統養殖模式向現代化、集約化發展,各路資本摩拳擦掌,伊利、惠氏、圣元等越來越多的乳企也在布局羊奶市場。業內人士告訴記者,去年疫情導致羊奶價格處在低位,銷售較為冷清,而今年的產銷情況則完全不同。

    羊奶的終端產品包括液態奶、羊奶粉、羊酸奶、羊奶酪等,業內人士稱,羊奶收購價上漲,增加了企業的生產成本,但企業仍能通過打造差異化產品來提升總體利潤,下一步還準備繼續擴產。

    目前,羊奶尚無單獨的國家標準,標準缺失也制約著羊奶產業進一步發展。業內人士告訴記者,羊奶粉市場里的嬰粉市場已經呈現寡頭壟斷格局。國產品牌想要異軍突起,不僅要打造品牌效應,還需要不斷優化育種、增加奶源供應。

    從營養成分對比表中,我們可以較為清晰地發現,就三大產能營養物質來說,羊奶的干物質與脂肪含量略高于牛奶,蛋白質含量略低,但深入分析羊奶成分中的酪蛋白和乳清蛋白比例就能發現,羊奶還是更加貼近于母乳的,羊奶中的營養成分非常豐富,有高達200種之多,其中包含多種氨基酸、礦物質、維生素和其他活性物質,因此更容易被人體吸收。

    那么給寶寶喝羊奶是不是真的就比喝牛奶強呢?研究證實,嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上;羊奶的蛋白質結構構成與母乳基本相同,含有大量的乳清蛋白。因此,嬰兒可以接受羊奶,特別是胃腸較弱、體質較差的嬰兒;同時,羊奶中還富含母乳中才有的上皮細胞生長因子(牛奶中不含),臨床證明上皮細胞生長因子可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜,所以羊奶對患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒,無疑是最佳食療奶品。

    伴隨著羊奶產品持續發展,人們對羊奶粉的需求也日益增加。許多初創者正是看中了羊奶市場巨大的發展潛力,紛紛選擇加入羊奶產品的行業中來。優勝劣汰是社會生存的基本準則,質量是乳品企業的生存之道,產品質量是保障企業生存的最后一道防線。從產品出發,在保證產品安全和質量的前提下,滿足于大眾的需求,才能在未來的市場上站穩腳跟。

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